Foi lançada pela Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, através da Coordenadoria de Inspeção de Produtos de Origem Animal, responsável pelo Serviço de Inspeção Estadual (SIE/RJ), a cartilha informativa sobre o Selo Queijo Artesanal. O objetivo da publicação é orientar os produtores fluminenses em relação aos requisitos e etapas para obtenção da certificação, que valoriza a produção artesanal.
“A conquista do selo é um diferencial competitivo importante, que agrega valor e reforça o vínculo entre o produto e sua origem”, afirma o secretário de Agricultura do Estado do Rio, Dr. Flávio.
Coluna Esplanada, com informações do Governo do Rio
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